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茶葉蛋滷1周?不要問很可怕

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茶葉蛋滷1周?不要問很可怕
    

大家常買的超商賣的茶葉蛋,如果沒賣完,會怎麼處理呢?

 

有民眾到超商買茶葉蛋,卻發現原本應該是淺咖啡色的蛋殼,竟然變成「黑色」了,從外觀看起來像是滷了1個星期,黑得像是鐵蛋,沒有人要買,不過店員說,他們每天都會重新煮新的一鍋,每家店平均都是先滷4小時,再放進電鍋保溫賣,大約12天就會賣完,而這家店則說,他們會稍微滷久一點,讓蛋更入味,卻也不諱言,沒賣完的,會放到新鍋上頭繼續賣。

 

到超商買茶葉蛋,卻被這一鍋嚇了一跳。記者vs.店員:「為什麼這個這麼黑?因為我們滷比較久,都會讓它滾比較久,比較有味道。」

 

不諱言,剩下的幾顆會放到新鍋上面重複煮,再到其他門市,茶葉蛋顏色看起來比較淺,店家不敢滷太久,就怕民眾不買單。記者vs.店員:「滷久一點會鹹,我們大概兩天一鍋,剛剛好。」

 

資料來源:yahoo

 

 
茶葉蛋滷1周?不要問很可怕_02
  

 

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